Description

Tripa Roscal 50/55 – 9 metros de tripa natural para embutidos tradicionales de calibre medio-grueso

La Tripa Roscal calibre 50/55 en presentación de 9 metros es una tripa natural de excelente calidad, ideal para la elaboración de embutidos de calibre medio-grueso como chorizos artesanos, salchichones, longanizas gruesas o morcillas curadas. Su calibre uniforme permite obtener piezas estables, homogéneas y con un acabado profesional, perfectas para procesos de curación tradicional.

Gracias a su resistencia y flexibilidad, facilita el embutido y garantiza una buena sujeción de la masa cárnica durante la maduración o cocción. Su naturaleza natural favorece la transpiración de la pieza, contribuyendo a un secado adecuado, un sabor más profundo y una textura auténtica.

Presentada envasada al vacío, la tripa se mantiene en óptimas condiciones de conservación, higiene y frescura hasta el momento de su uso. Es una opción confiable para obradores, charcuterías y productores artesanales que buscan una tripa resistente, fácil de manejar y con resultados constantes.

• Producto: tripa natural roscal.

• Calibre: 50/55.

• Longitud: 9 metros.

• Presentación: envasada al vacío.

• Uso: elaboración de embutidos de calibre medio-grueso (chorizos, salchichones, longanizas, morcillas).

• Ideal para: charcuterías, obradores y producción artesanal.

• Beneficios: resistente, uniforme, fácil de embutir y con acabado tradicional.