Description

Queso Torta Extremeña de Oveja Leche Cruda Mesta 400 grs. aprox.

Esta Torta Extremeña esta elaborada 100% con leche cruda de oveja Merina con una maduración de 2 a 3 meses. Con el carácter típico de Extremadura. Una intensidad tanto aromática como gustativa alta, fina y elegante. De corteza muy fina, con ligero amargor debido al cuajo vegetal de la flor del cardo. Una bolita de nuestro queso sobre un buen solomillo acompañado de un vino tinto con cuerpo será perfecto.