Description

La Judía Ganxet de Enrame es una variedad tradicional catalana muy apreciada por su gran valor gastronómico y por la calidad de su grano. Cultivada para obtener grano seco, esta judía destaca por su semilla blanca, muy arriñonada y con piel extremadamente fina, lo que la convierte en un ingrediente de gran prestigio en la cocina mediterránea. Su textura mantecosa y su sabor suave y delicado la hacen ideal para platos como cocidos, ensaladas, guisos y elaboraciones gourmet.

Esta variedad de judía de enrame presenta un crecimiento trepador vigoroso que requiere tutorado, pero que compensa con una alta producción de vainas y una calidad de grano excepcional. Es una elección habitual tanto en cultivos profesionales como en huertos domésticos que buscan obtener un producto de excelencia.

La siembra se realiza de mayo a julio, en golpes de 2 a 4 semillas, a una profundidad de 3 cm, dejando un marco de plantación de 75 x 30 cm. La cosecha comienza a partir de los 90 días, cuando las vainas están secas y los granos completamente desarrollados. Se recomienda un suelo bien drenado y riego regular durante su ciclo vegetativo.

• 🌿 Variedad de enrame tradicional: ideal para grano seco de alta calidad.

• 🤍 Grano blanco arriñonado con piel fina: textura mantecosa y sabor suave.

• 🍽️ Uso gastronómico gourmet: ideal para platos tradicionales, modernos y vegetarianos.

• 📅 Época de siembra de mayo a julio: cosecha a partir de los 90 días.

• 🪴 Cultivo en golpes de 2-4 semillas: crecimiento trepador que requiere entutorado.

• Formato disponible: Bolsa de 25 g, perfecta para huertos urbanos o aficionados.

• Producto: Semillas de Judía Ganxet de Enrame

• Formato: Bolsa de 25 g

• Cosecha: A partir de 90 días

• Época de siembra: De mayo a julio

• Forma de cultivo: En golpes de 2-4 semillas, a 3 cm de profundidad, marco de 75 × 30 cm

• Tipo de crecimiento: Enrame (trepadora)

• Uso principal: Producción de grano seco para uso culinario