Description

El Bróculi Verde Calabrese es una variedad clásica y altamente valorada por su rusticidad, adaptabilidad y sabor excepcional. Produce una pella globosa, densa y compacta, de color verde intenso, con una textura firme y un sabor dulce y suave, ideal para consumo fresco o cocinado.

Esta variedad destaca por su resistencia natural a condiciones adversas y su gran capacidad de producción, lo que la hace perfecta para el cultivo en huertos familiares y explotaciones profesionales. Su siembra recomendada es de mayo a agosto, y la cosecha se realiza a partir de 150 días después de la siembra, ofreciendo plantas de alto rendimiento y excelente desarrollo.

El Bróculi Calabrese es muy versátil en la cocina: se puede cocinar al vapor, hervido, salteado, asado o incluso consumir crudo en ensaladas. Además, es una fuente rica en vitamina C, antioxidantes y fibra, siendo un alimento muy apreciado por su valor nutricional.

• Presentación: Bolsa de 8 gramos de semillas

• Tipo de pella: Globosa, compacta y firme

• Color: Verde intenso

• Sabor: Dulce y gustoso

• Uso: Cocina diaria, platos saludables, congelado

• Época de siembra: De mayo a agosto

• Forma de cultivo:

  • En semillero protegido

  • Trasplantar cuando las plantas tengan 12 cm de altura

  • Marco de plantación recomendado: 80 × 50 cm

• Suelo: Suelto, profundo y rico en materia orgánica

• Exposición: Pleno sol

• Riego: Constante y moderado

• Cosecha: A partir de 150 días

• ✔️ Alta rusticidad, ideal para climas variables

• ✔️ Pella compacta y de excelente presentación

• ✔️ Sabor dulce y textura firme, muy apreciado en la cocina

• ✔️ Rico en nutrientes esenciales

• ✔️ Adaptado para cultivo ecológico y profesional

• ✔️ Buena conservación postcosecha o para congelar

• 🥦 Cocinado al vapor o hervido como guarnición

• 🧄 Salteado con ajo y aceite de oliva

• 🥘 En tortillas, gratinados, arroces o salteados

• 🥗 En ensaladas frías o templadas

• ❄️ Apto para congelar en porciones