Description

La Col Repollo Bacalan Grande es una variedad precoz y altamente productiva, reconocida por formar repollos apretados de gran tamaño, con forma redondeada y ligeramente cónica, muy atractiva tanto a nivel visual como culinario. Su estructura compacta y carne firme la convierten en una excelente opción para uso en ensaladas, cocidos, salteados, guarniciones o fermentados como el chucrut.

Gracias a su rápido desarrollo y alta calidad, esta variedad es perfecta para quienes buscan una col versátil, de ciclo medio, fácil de cultivar y con excelente sabor. Su textura tierna, sabor suave y buen comportamiento en cocina la hacen ideal para el consumo diario, en fresco o cocida.

La siembra se realiza de febrero a julio, en semillero protegido o al aire libre. Cuando las plántulas alcanzan 3 a 4 hojas verdaderas, se trasplantan al terreno definitivo respetando un marco de 60 × 80 cm para asegurar un desarrollo óptimo del repollo. La cosecha se puede iniciar a partir de los 150 días, lo que la sitúa entre las variedades más productivas dentro de su categoría.

• Presentación: Bolsa de 10 gramos de semillas

• Tipo de repollo: Apretado, de forma redonda-cónica

• Tamaño: Grande, con excelente densidad

• Cosecha: A partir de 150 días

• Uso: En fresco, cocido, fermentado o congelado

• Época de siembra: De febrero a julio

• Forma de cultivo:

  • En semillero protegido o exterior

  • Trasplante cuando la planta tenga 3-4 hojas

  • Marco recomendado: 60 × 80 cm

• Suelo: Suelto, profundo, bien drenado y rico en materia orgánica

• Exposición: Pleno sol

• Riego: Constante pero sin encharcar

• Cosecha: Desde 150 días

• ✔️ Variedad precoz y de rápido desarrollo

• ✔️ Cabeza compacta, firme y de gran tamaño

• ✔️ Forma redondeada-cónica muy uniforme

• ✔️ Ideal para consumo en fresco, cocido o fermentado

• ✔️ Apta para huertos familiares, tradicionales o ecológicos

• ✔️ Excelente comportamiento en campo abierto

• 🥗 En ensaladas frescas, finamente laminada

• 🍲 En guisos, cocidos y platos tradicionales

• 🧂 Para chucrut casero o fermentaciones naturales

• 🧊 Apta para congelación tras escaldado