Description

Color:rojo cereza, capa media.

Aroma:sin mover la copa destacan aromas finos y elegantes de toffee. Al moverla, sobresalen matices de bayas rojas y confituras.

Paladar:al inicio tiene una elegante finura. En el paso de boca se saborean las bayas rojas, las grosellas y las fresas maduras silvestres, mezclado con aromas acompotados y torrefactos. El retrogusto es sutil marcado por matices de especias dulces como la vainilla y la canela. Taninos suaves.

Temperatura:16-18ºC.

Maridaje:atún y pez espada, carne asada, carne roja, codorniz, pato y perdiz a la toledana.