Description

La cúrcuma es una planta herbácea perenne , que alcanza una altura máxima de un metro y se caracteriza por tener raíces carnosas y hojas alargadas. Las flores, muy hermosas, están encerradas en una inflorescencia compuesta por grandes brácteas, de color verde claro. Sin embargo, la raíz rizomatosa es el componente más conocido de esta planta, ya que de ella se obtiene la preciada especia utilizada en todo el mundo.