Description

La Judía Enana Roma es una variedad de mata baja altamente productiva, ideal para quienes buscan judías planas de excelente calidad, adaptadas tanto al consumo doméstico como a la comercialización en fresco. Produce vainas de 16 a 17 cm de largo y 2 cm de ancho, con semilla blanca y textura muy carnosa y tierna, perfecta para recolecciones frecuentes y presentación atractiva en el mercado.

Esta variedad se destaca por su resistencia a enfermedades comunes del cultivo de judía, lo que facilita una producción más estable y reduce la necesidad de tratamientos. Su crecimiento compacto, sin necesidad de tutorado, permite un cultivo sencillo en huertos tradicionales, urbanos o a pequeña escala. Además, su precocidad permite comenzar la cosecha a los 2 meses de la siembra, ideal para obtener varias producciones al año mediante siembras escalonadas.

• Presentación: Bolsa de 500 gramos de semillas de Judía Enana Roma.

• Tipo de planta: Anual, de mata baja, no requiere entutorado.

• Vaina: Plana, verde claro, muy carnosa, de 16–17 cm de longitud y 2 cm de ancho.

• Semilla: Blanca.

• Uso recomendado: Mercado fresco, cocina doméstica, congelación.

• Época de siembra: De febrero a noviembre, ideal para escalonar cultivos durante casi todo el año.

• Forma de cultivo: Enterrar 2-3 semillas a 3 cm de profundidad, dejando 60–70 cm entre líneas y 30 cm entre plantas.

• Exposición: Pleno sol, para una floración y fructificación óptima.

• Suelo: Suelto, fértil, con buen drenaje y rico en materia orgánica.

• Riego: Regular, manteniendo la humedad sin encharcar.

• Cosecha: A partir de 60 días (2 meses) tras la siembra.

• ✔️ Vainas planas, carnosas y tiernas, ideales para platos frescos y tradicionales.

• ✔️ Resistencia destacada a enfermedades, reduce costes y mejora el rendimiento.

• ✔️ Planta compacta, fácil de cultivar sin tutorado.

• ✔️ Rápido ciclo de cultivo, permite varias cosechas al año.

• ✔️ Excelente presentación para mercado fresco gracias a su tamaño y calidad.

• 🥗 Judías verdes hervidas, al vapor o salteadas, con textura carnosa.

• 🍛 Guisos caseros y platos tradicionales, como judías con patatas.

• ❄️ Aptas para congelación, conservando su color y sabor tras la cocción.