Description

El Pyrus communis ‘Doyenné du Comice’, conocido como peral ‘Doyenné du Comice’, es una de las variedades de pera más apreciadas en todo el mundo por su sabor dulce, textura jugosa y aroma intenso. Sus frutos de gran tamaño tienen una piel de color verde-amarillento con matices rojizos en el lado expuesto al sol. Es una variedad tardía, ideal para el consumo en fresco y para la elaboración de postres y compotas.

• Nombre científico: Pyrus communis ‘Doyenné du Comice’
• Nombres comunes: Peral ‘Doyenné du Comice’, Pera Comice
• Familia: Rosaceae
• Altura adulta: 3 – 5 metros
• Follaje: Caducifolio, con hojas ovaladas de color verde intenso
• Floración: Primavera, con flores blancas
• Fruto: Pera grande, piel verde-amarillenta y pulpa blanca mantecosa
• Maduración: Finales de septiembre – octubre
• Polinización: No autocompatible, requiere polinizadores como ‘Williams’ o ‘Conferencia’
• Usos: Consumo en fresco, repostería, compotas y zumos

Beneficios

• Fruta de calidad gourmet: Pulpa mantecosa, jugosa y extremadamente dulce.
• Gran tamaño y atractivo visual: Piel suave con matices rojizos y excelente presentación.
• Buena conservación: Puede almacenarse varias semanas sin perder calidad.

A tener en cuenta

• Necesita polinizador: No es autofértil, requiere otra variedad compatible para fructificar.
• Riego controlado: Es sensible a la sequía prolongada y a excesos de humedad.
• Maduración en almacenamiento: No madura completamente en el árbol, debe recogerse y dejarse reposar.

El peral ‘Doyenné du Comice’ es una de las mejores opciones para quienes buscan una fruta de calidad superior, con un sabor excepcional y una textura delicada.

Cada planta es única