Description

Caracteristicas: Las semillas de pepino alficoz. denominas comúnmentealficoz son frutos muy alargados, finos y retorcidos (hasta 1 m x 12 cm). Se consume en ensalada ó en vinagre.

Se acostumbra a llamar pepino esta variedad de melón que pertenece a la especie Cucumis melo L. var. flexuosus., también llamado pepino serpiente ó melón serpiente. Tallos muy largos, hojas redondeadas, y flores de color amarillo claro y pequeñas. Frutos muy alargados, finos y retorcidos (hasta 1 m x 12 cm). Se consume en ensalada ó en vinagre.

Cultivo: Especie exigente en calor. Mantener el terreno siempre fresco.

Época de siembra y recolección: